오이 무침 만드는 법

 

오이 2개, 고추가루, 깨소금, 마늘, 매실, 양파

 

오이는 깨끗하게 씻어서 취향대로 썬 뒤 소금에 절여 놓는다.

20분 정도면 된다. 소금은 한 숟가락 정도.

 

(오이가 절면 쪼글쪼글하게 변할 줄 알았는데 그렇지는 않았다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

절여진 오이의 물기를 빼고 양념을 넣고 버무리기만 하면 끝이다.

고추가루 1숟가락, 깨, 매실 0.5숟가락, 마늘 0.3숟가락, 양파.

 

양파는 안 넣어도 되는데 조금 남은 것이 있어서 같이 무쳤는데

맵지 않고 맛있다.

 

 

 

 

 

 

아삭아삭 해서 자꾸 손이 간다.