만둣국 끓이는 법

 

 

밥이 없을 때 한끼 든든하게 먹을 수 있는 만둣국을 끓여봤다.

 

만두 5~6개, 양파 1/4개, 마늘, 대파,

육수용 멸치가루와 다시마가루, 국간장이나 소금, 계란

 

 

 

 

 

 

 

 

 

육수용 멸치가루와 다시마가루를 넣고 끓인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

어느 정도 끓었으면 양파도 넣고 끓인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

양파가 대충 익은 것처럼 보이면 만두를 넣는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

만두가 거의 익었을 때

풀어둔 계란과 대파를 넣고 국간장이나 소금으로 간을 하면 끝.

간을 할 때는 한번에 하지 말고 맛을 보면서 조금씩 넣어야 실패하지 않는다.

 

 

 

 

 

 

국간장을 넣어서 색깔이 이렇게 됐는데 다음부터는 소금을 넣어야겠다.

시간도 별로 안 걸리고 배도 부르고 맛도 좋은 만둣국.

바쁜 아침시간에 하려면 육수를 미리 내놓는 것도 좋은 방법이다.