만둣국1 만둣국 끓이는 법 밥이 없을 때 한끼 든든하게 먹을 수 있는 만둣국을 끓여봤다. 만두 5~6개, 양파 1/4개, 마늘, 대파, 육수용 멸치가루와 다시마가루, 국간장이나 소금, 계란 육수용 멸치가루와 다시마가루를 넣고 끓인다. 어느 정도 끓었으면 양파도 넣고 끓인다. 양파가 대충 익은 것처럼 보이면 만두를 넣는다. 만두가 거의 익었을 때 풀어둔 계란과 대파를 넣고 국간장이나 소금으로 간을 하면 끝. 간을 할 때는 한번에 하지 말고 맛을 보면서 조금씩 넣어야 실패하지 않는다. 국간장을 넣어서 색깔이 이렇게 됐는데 다음부터는 소금을 넣어야겠다. 시간도 별로 안 걸리고 배도 부르고 맛도 좋은 만둣국. 바쁜 아침시간에 하려면 육수를 미리 내놓는 것도 좋은 방법이다. 2016. 11. 9. 이전 1 다음
