감자덮밥1 감자요리, 감자덮밥 만들기 감자철이라 그런지 감자가 저렴하다. 동네 마트에서 100g에 250원. 감자전은 많이 해먹어봐서 새로운 요리를 찾다가 감자덮밥을 해봤다. ■ 재료 감자2개, 당근 양파 조금씩, 물 300ml, 양념장(고추가루 1스푼, 마늘 0.5스푼, 참기름 0.5스푼, 간장 2스푼, 올리고당 1스푼, 고추장 2스푼) 감자는 얇게 채썰고 당근과 양파는 다졌다. 채썬 감자를 팬에 볶아준다. 감자볶음 할 때처럼 끓는 물에 미리 데쳤다가 해도 좋을 것 같다. 익는 데 시간이 너무 많이 걸려서....ㅠㅠ 어느정도 감자가 있으면 다져놓은 양파와 당근도 같이 넣고 볶는다. 나는 하지 않았는데 이 과정에서 소금을 조금 넣어주면 좋을 것 같다. 내용물이 잠길 정도로 물을 붓는다. 나는 감자가 2개라 300ml 정도 넣었는데 감자 양이.. 2018. 7. 18. 이전 1 다음
