야채죽 만드는 법1 야채죽 만드는 법 ■ 재료 찹쌀 한컵(1인분), 당근, 양파, 브로콜리, 참기름, 소금 찹쌀 대신 그냥 쌀로 해도 되고 이것도 여의치 않으면 밥을 넣어도 된다.나는 찹쌀을 2시간 정도 불렸다. ▲ 찹쌀 1인분 물기 빼서 준비해놓고,당근, 양파, 브로콜리는 잘게 다져준다. 냉장고에 있는 채소가 이것뿐이라 이렇게만 넣었는데애호박이나 파프리카같은 재료가 있다면 추가하면 된다. ▲ 참기름을 두르고 찹쌀을 볶아준다. 조금 볶다보면 건조해지는데 물 혹은 육수를 조금 넣으면 된다. ▲ 썰어둔 채소를 넣고 같이 볶는다. 이때도 물을 조금씩 넣어가면서 하면 된다. ▲ 볶다보면 찹쌀이 익어서 밥알처럼 보인다. 신기하다.ㅋㅋ하지만 먹어보면 아직 푹 익지 않아서 오돌토돌하다. ▲ 어느정도 익었으면 물을 붓고 소금 간하고 푹 끓여주면 끝.물의 .. 2017. 3. 17. 이전 1 다음
