소시지 야채 볶음 만드는 법
마트에서 소시지와 파프리카 할인하기에 만들어 봤다. 소시지, 파프리카, 양파, 당근, 케첩, 고추장, 설탕, 깨소금 사온 날 바로 냉동고에 넣어서 꽁꽁 언 상태다. 그래서 일단 끓는 물에 데쳤다. 어차피 이따가 한번 더 볶을 것이기 때문에 어느 정도 익었다 싶으면 건지면 된다. 그리고 칼집을 넣었다. 팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 파프리카를 볶는다. 파프리카를 남기기 좀 그래서 한개를 다 넣었는데 양이 좀 많았다.... 그리고 소시지를 넣고 볶다가 케첩, 고추장, 설탕을 대충 넣고 볶는다. 볶아가면서 양이 적으면 더 넣으면 되니까 걱정말고 넣어도 된다. 부족한 것 같아서 케첩은 사진에 보이는 것보다 조금 더 넣었다. 접시에 담고 깨소금 뿌리면 완성. 핫도그에 있는 소시지 먹는 기분이다.ㅋㅋ 맛있다. ㅎㅎ
2016. 11. 16.
