카레 만드는 법2 카레여왕 구운마을 & 양파 카레여왕 구운마늘&양파 맛을 샀다. 4인분에 2,200원. 바몬드카레가 옆에 있어서 고민하다가 일본산이라 패스했다. 1. 감자, 당근, 양파, 고기를 각각 볶는다. 2. 카레여왕 한봉지를 뜯으면 퐁드보 육수, 스노우 카레, 스파이스가 들어있다. 3. 퐁드보 육수와 물 500ml를 넣고 끓인다. 카레가루 여분이 없기 때문에 물을 정확하게 개량해서 넣었다. ㅋㅋ 4. 어느정도 끓으면 스노우 카레를 넣고 저어주면 된다. 매운맛을 별로 안좋아해서 스파이스 가루를 아예 생략했는데 넣는 것이 낫다. 카레에 매운 맛이 빠지니 2% 부족한 느낌. 5. 밥에 비벼 먹으면 맛있다. 오뚜기에서 나온 대용량 카레가루 먹어왔는데 청정원 카레여왕이 우월하게 맛있다는 느낌은 못받았다. 비슷비슷하다. 구운마늘 양파 맛 외에도 다양한.. 2018. 9. 18. 맛있는 카레 만드는 법 ■ 재료 감자, 당근, 양파, 고기(혹은 햄), 카레가루 집에 먹을 것이 하나도 없어서 장보러 가야 하는데미세먼지가 너무너무 심해서 도저히 나갈 엄두가 나지 않는다. 냉장고에 있는 재료라고는 채소와 달걀 햄 뿐.마침 카레가루도 있어서 모처럼 카레를 만들어보기로 했다. 돼지고기를 넣으려면 미리 해동을 해놨어야 하는데급하게 생각난거라 그럴 시간이 없어 햄을 넣었다. ▲ 감자1개, 당근과 양파 조금, 햄 한통을 썰어서 준비해 놓는다.평소에는 잘게 다지는데 카레용이라 약간 크게 손질했다. 만약 햄 대신 돼지고기를 넣고싶으면부위는 등심이나 안심을 쓰면 된다.보통 마트에 가면 카레용으로 팩에 포장되어 있다. 고기에 간 마늘, 후추, 미림을 넣고 볶으면 끝. ▲ 팬에 넣고 볶는다.어차피 나중에 끓일 것이기 때문에 완.. 2017. 3. 18. 이전 1 다음
